Pizzas et Planches italiennes
Toutes les pizzas sont préparées devant vos convives avec une pâte artisanale façon napolitaine, maturée lentement, et avec des ingrédients frais rigoureusement sélectionnés.
Diamètre 30cm - 6 saveurs MAXIMUM à sélectionner (Ou demandez un mixte qui plaira à tous !)
Les pizzas Premium
Speck Charcuterie
Sauce tomate, mozzarella, roquette, speck DOP (jambon cru, fumé et maigre, région Haut-Adige, Italie), parmesan DOP et filet de crème au vinaigre balsamique.
Spianata Légèrement pimentée - Charcuterie
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, spianata calabraise DOP (saucisson maigre préparé avec des piments rouges calabrais), roquette et mozzarella di Bufala Campana DOP.
Calabraise Légèrement pimentée - Charcuterie
Base mozzarella, oignons rouges, gorgonzola DOP, spianata calabraise DOP (saucisson maigre préparé avec des piments rouges calabrais), roquette et parmesan DOP.
Il Piatto di Formaggi Végétarienne
Base mozzarella, gorgonzola DOP, parmesan DOP, chèvre frais, tomates confites et roquette.
Capra al Miele Sucré-salé
Base mozzarella, chèvre, miel et romarin .
Mortadelle Charcuterie
Base pesto , mortadelle DOP, roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP et filet de crème au vinaigre balsamique.
Les pizzas Classiques
Margherita Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais, parmesan DOP et filet d'huile d'olive.
Primavera Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, oignons rouges, poivrons grillés marinés, basilic frais et filet d'huile d'olive.
Napolitaine Poisson
Sauce tomate, mozzarella, anchois frais (non salés), olives noires, câprons et origan.
Régina Charcuterie
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc et origan.
Royale Charcuterie
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais et origan.
4 Formaggi Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola DOP, chèvre et parmesan DOP.
Marinara Végane
Sauce tomate, ail, origan et huile d'olive.
Orientale Pimentée - Charcuterie
Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons et origan.
Pepperoni Légèrement pimentée - Charcuterie
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, parmesan DOP et origan.
Les Planches italiennes
Pour l'apéritif, en entrée ou au vin d'honneur, les planches italiennes sont préparées sur place, en cuisine ou devant vos convives.
Composées de fromages et charcuteries italiennes DOP, elles sont accompagnées de gressins/mini bruschette, condiments/antipasti, petits fruits/légumes de saison.
